Sos burgerowy
Ten klasyczny sos burgerowy to idealne połączenie kremowego majonezu, słodkiego keczupu i musztardy z lekko pikantną nutą. Dzięki dodatkom jalapeño i pieprzu cayenne, sos zyskuje wyrazisty, ostry charakter, który doskonale podkręca smak każdego burgera. Ale to, co naprawdę wyróżnia ten przepis, to zaskakujący dodatek cukru pudru, który subtelnie łagodzi ostrość i nadaje sosowi delikatną, przyjemną słodycz. Ten kontrast smaków sprawia, że sos staje się wyjątkowy, idealnie komponując się zarówno z mięsnymi, jak i warzywnymi burgerami. Niezależnie od tego, czy robisz burgera klasycznego, wegetariańskiego, czy bardziej kreatywną wersję, ten sos podniesie całość na wyższy poziom i sprawi, że każda kanapka będzie smakować jak w najlepszej burgerowni.
Składniki
- 2 łyżki majonezu
- 1½ łyżeczki keczupu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 2 łyżki papryczek jalapeño z zalewy
- szczypta soli
Przygotowanie
- 1
Papryczki jalapeño pokrój w bardzo drobną kostkę. Wymieszaj razem z pozostałymi składnikami. Gotowe!
Wskazówki
- 1
Jeśli nie lubisz ostrego, pieprz cayenne możesz zamienić na paprykę słodką mieloną, a jalapeño na dowolne pikle z octowej zalewy.
- 2
Do sosu możesz dodać więcej przypraw, takich jak cebula mielona, czosnek granulowany lub starty na tarce, ale moim zdaniem, po złożeniu całego burgera takie niuanse nie są zbytnio wyczuwalne.
